轉眼間已經有兩年多肉養齡，正準備邁入第三年！從一個什麼是多肉植物都不知道的人，現在卻已將三、四坪大的頂樓北向露臺，弄出小規模的多肉花園。回憶第一年的我，可以以狂熱來形容當時的我，每禮拜的假日我一定是往花市跑，看看有哪些特殊或喜愛的多肉，若看上眼則必購買，所以第一年我的多肉種類擴充的相當快，回憶當時的種類已經超過百種了吧！但第一年夏天，因種植經驗不足，傷亡慘重，之後在第二年夏天來臨前，做足功課來備戰，果然死亡較第一年夏天降低許多，但有些品種在我的環境仍無法度過夏秋兩季。個人分析這其中失敗的因素，環境先天因素約占了六、七成，如市區夏季無溫差、通風環境、屬熱帶的南部多肉生長季短等，另外，三、四成是人為因素和設備不足，如澆水手法、溫室設施等。
會想寫這一篇文章，是因一些肉友會問種植方面的問題，加上市上有些多肉書籍是以高緯度國家去翻譯撰寫，並沒有考慮處於熱帶、亞熱帶氣候的台灣，所以在台灣剛入門的多肉者，常會搞不清楚何時澆水、何時節水，常常造成多肉非傷即亡，本人就是受害者之一。另外，初次接觸多肉者常會被花市老闆或片面資訊洗腦多肉非常好養，不用管就會活很好等言詞，在部分強健的物種確實是如此，但大部分還是需要合適環境及人為照顧。在後面的內容，我會以本身在市區中種植的角度去論述多肉生長的要素、種植方法。
另外，大家常煩惱的度夏問題，我大致歸列以下幾個重點:1.通風環境2.雨遮3.夏夜溫度需低，有日夜溫差 4.澆水功力 5.適度遮陽 6.適合本身環境的介質 7.病蟲害防治等，以下的內容大致會提到這些。最後，必須跟各位肉友事先說明，因這兩年來我的經驗相當有限，有些論點純屬個人觀點或種植環境差異，未必完全正確或適合每位肉友，但一些種植觀念應該還適用於初學者，文中重點處我會特別用紅字標明，以便大家能記憶了解。
一、陽光
多肉植物大部分是景天酸代謝 (CAM) 植物，即下式
晚上(氣孔打開):CO2+H2O+催化酶 --->在液胞貯積有機酸
白天(氣孔封閉):有機酸分解的CO2+H2O +陽光---> O2+碳水化合物
所以多肉植物是需要陽光來產生醣類，很多人會把多肉植物放在室內的電腦旁來防輻射，這是不正確的觀念，因為多肉植物既不會吸收輻射也不太耐陰，它們是相當需要陽光的。
然而都市中居家的多肉該種植何處？房子的陽台、頂樓等也是不錯的位置，多肉植物只要不是北向無陽光的陽台，其它方位的陽台幾乎都可栽種，但以南向陽台最適合，在台灣的冬天因太陽方位的改變可獲得最多的光源，幾乎等於有全日照，且此方位可避免炎夏的艷陽，有度夏經驗的愛肉者都知道夏天的烈陽可是會曬死多肉。下面是我約略畫的南向陽台示意圖，
從圖應該了解我的意思吧！在北半球的台灣因地球轉動的關係，在夏天時太陽照射角度較高，南向陽台不易有陽光入射；到了冬天太陽照射角度變小，陽台則有斜射進來的陽光。
西向的陽台種植多肉則必須多費心，因在夏季則要避免過多的西曬造成蒸熱，此時可掛遮陽網來減光或在夜間噴灑霧水降溫。此外，西向的陽台在冬天可能會遇到日照不足的窘境，在台灣的冬天，日照約下午三、四點後就微弱了，以都市居家環境中，我認為頂樓和南向陽台應最為適合種植多肉，若有露天的空地那更好不過，因多肉植物在生長季需要充足陽光，在網路上常可看到一些肥美圓潤、色彩豔麗的多肉，這大都是在生長季給予充分的陽光所致。
簡單的一句話，在台灣的秋末~初春(10月底~四月初)這段期間盡情讓多肉享受日光浴吧！掛遮陽網時機則視區域及種植環境的日照程度，在南部露天種植的環境，約四月底~五月初左右我就會掛網，其他區域按照緯度高低作增減。
二、空氣
流動的空氣能讓植物進行呼吸，更能帶走植物周遭熱源並平衡濕度。在台灣的夏季，流動的空氣更顯得重要，因夏季的濕熱是多肉的罩門，若加上空氣不流通，植物容易感染病菌而腐爛。
在都市中的人工建築和空調設備，成了夏季蓄熱元凶，加上大樓林立阻礙了風的流動，通風一定比鄉下環境來的差，造成夏天白天高溫，晚上也高溫，多肉植物無法進行酸代謝，漸漸地多肉就會衰弱，此時衰弱的植株也容易招引粉蚧吸食，體弱再加上蟲害，多肉常就一命嗚呼。
所以有些格友的多肉在秋冬春三季可長的良好，但一到夏季就莫名其妙掛掉，就是本身種植環境通風不良，若此時過多水分在盆土中，這樣容易一悶就爛了，若不了解的話，可以想像夏季全身濕透的衣服穿在身上，若沒流動的風吹在身上，是不是那種濕濕黏黏的，會粉難受，喜愛涼爽環境的多肉，當然也會受不了。
然而居住在寸土寸金的都市的愛肉者，多肉該種植何處？個人認為障礙物少的頂樓是首選，因樓層愈高，風愈大，能快速帶走熱源，唯一的缺點是夏季的豔陽及暴雨，會對植物帶來傷害，此時需用遮陽網與搭建遮雨棚來防範。若沒個人的頂樓者，陽台成了第二選擇，陽台種類大約分內縮式與外推式兩種，從下圖可知外推型較內縮型來的通風，更適合種植多肉，若是南向的外推型陽台，那簡直快跟頂樓環境沒兩樣了。
但內縮型陽台的愛肉者怎麼辦？個人認為可加裝外凸式的鐵窗，採光罩用透明的PC板或強化玻璃，將多肉種植在鐵窗的平台上，採光與通風效果就跟外推型陽台幾乎一樣了。但現在許多大樓的管理委員會，禁止安裝鐵窗破壞大樓外觀，這對內縮型陽台的愛好者如何是好？建議用電風扇來人工通風吧！因許多溫室在夏季也是會開啟大型風扇來進行通風，避免園內濕熱。
另外，大家是否只考慮到盆面上的通風，卻忽略盆底的通風呢？在台灣悶熱的夏天，地面的蒸熱可是會傷害到多肉的根系，根系受損植株就會生長不良，病菌蟲害就跟著來，如何解決？架高盆栽或吊盆栽種是不二法門，能高就高、底部就愈通風，愈不容易腐爛。架高的好處除了通風外，還可預防螞蟻築巢，螞蟻與粉介是好朋友、是共生關係，通常有螞蟻出現大都會帶來粉介
，所以架高盆栽是不是好處多多，若還沒這樣做，趕快動手改變吧。
三、給水與介質
給水與介質我本來是要分開寫，但發現這兩者息息相關應該搭配撰寫，甚至要把盆器材質納入評估。在台灣許多人都會把多肉植物依生長期分成夏季、春秋及冬季型這三種來看，去年剛喜歡多肉的我也是如此認知，當然也是把這些多肉的生長期記熟，但自從南部一位多肉專家說他是不把多肉分成這些，他還是按照土乾即澆原則來照顧，但他種植的環境是溫室，與一般居家環境的我們不能相比，所以當時我也是點頭回應默默地聽他說，但後來我發現他的說法有部分是對的，因處於熱帶的南台灣，四季其實並不分明，台灣的冬季充其量只是像溫帶國家的秋季或春季，不會有低於零度的氣候，所以大部分的多肉在台灣頂多只有夏眠，根本都還有在生長，只是在夏季的成長型態並不理想。
在我種植兩年的經驗，大部分多肉在台灣的秋末~初春(約10月底~四月初)這段期間可以以土乾即澆透原則來管理，到冬季我會提高澆水頻率，甚至豪邁用水管直接噴灑，或許你會問為何一般書上在冬季要少量澆水，原因是台灣平地甚少出現0℃以下低溫，市面上許多書是依外籍書內容直接翻譯或參考而來，這些外籍書大都為高緯度的溫度國家所出版的，他們到了冬天可是會下雪，種植多肉當然要嚴防凍傷，減少澆水，而我的種植環境是台灣南部高雄，冬季偶爾來的超級寒流也頂多10℃左右，所以我完全不會擔心澆水會凍傷，反而這時若有冬陽，日夜溫差大更適合多肉生長，所以在南台灣連下好幾天的冬雨，既不用怕腐爛，有時反會成長快速。
但多肉植物進入炎夏的非生長期則要進行控水，因為此時濕熱的南風開始盛行，台灣整個夏天會變得又濕又熱，若此時澆太多水，又遇到通風不良的環境，保證會爛給妳看。在這裡我無法提供澆水公式，因為每個人的種植環境並不同，且介質盆器的選擇也會影響給水的多寡；但在夏季澆水我會盡量不要淋到植株，而是在植株周遭澆上少量水降溫，讓土裡保持微濕即可，若超過三天以上土裡還是濕潤，那就表示澆太多水。總之，澆水這門功夫的養成要靠平常的觀察、累積經驗。
在介質的使用上，個人比較不喜歡單用市售的培養土，因種植一段時間後培養土容易產生結塊，澆水後水不易滲入內部讓根部吸收，且土中的空隙易成為根粉介的棲息處，進而在天氣轉熱之際大量繁殖。
我的介質是選用泥炭土、河沙、赤玉土、唐山石、發泡煉石、木炭、火山岩、薩摩石、鹿沼土等，依多肉品種及盆器種類做不同比例調配，這方面還必須視本身環境做改變，若環境水分揮發快，介質、盆器就必須選擇保水性多些；若環境水分揮發慢，介質、盆器則選擇疏水性高些。所以若要種出健康的美肉，建議要因地、因物調配適合的介質參數。
四、種植環境
由於臺灣位於東亞沿岸，大陸及海洋的氣候型態都會影響到我們的氣候，冬季有來自西伯利亞的大陸冷高壓，以東北季風為主，在東北部的迎風面下雨的機會最大。夏季則有來自太平洋的海洋性高氣壓，潮濕的西南氣流常會對西南部引起豪大雨。這樣的特殊型態，再加上中央山脈的地形影響，於是造成了臺灣高地平地及南北地區氣候的不一樣。
自從種植多肉後，耳聞有些多肉前輩可露天野放多肉，但就我的觀察在台灣露天種植必須視品種、種植環境、季節而定，若不考慮品種的因素，鄉下優於都市；高山優於平地；中部優於其他地區；秋冬春優於夏季。原因是鄉下環境通風佳，故優於都市；高山的低溫、日夜溫差大，故優於平地；中部全年少雨少颱且日照足，故優於其他地區；秋冬春為生長季、少天災故優於夏季。
簡單說，就是要符合多肉喜愛溫差大日照足、休眠期少水的習性。若綜合起來以上條件，台灣中部山區最適合露天種植多肉，若日後有機會，小弟還真想去中部山區購地種多肉。
五、病蟲害
病蟲害通常在季節轉換之際和悶熱季節最易出現，尤其是在休眠期或體質不佳的株植最容易受感染。通常若是初期感染粉介這種蟲害，可用稀釋的肥皂水或礦物油驅除，但若是嚴重感染只能脫盆重新洗根配土，但休眠期建議不要做洗根動作，可能會因根系成長不健全而加速死亡。這時能用如”滅大松”等松字輩的農藥噴灑對付，但缺點是會對有白粉的多肉有所損傷；
另外也可使用系統毒的農藥如”討勁久”，其是施灑在根部附近讓植株帶毒性，粉介吸收後即中毒身亡，好處是不影響植株外觀，但最好不要在植物開花期使用，因為此毒會造成蜜蜂的死亡，影響整個生態平衡，若要使用也要把花梗剪掉。另外，我會選擇在換盆或春秋之季，在土裡施加”加保扶”預防根粉介，通常藥效可達三個月左右。
在病蟲害裡最難預測或發現的是病菌的感染，如斑點病、腐敗病等，通常都好發高溫潮濕不通風的環境，許多農場都會此時噴灑殺菌劑預防，但大部分栽種者應該都是居家環境，且住市區者可能都是陽台族，因環境通風較差且空間狹小，噴灑農藥或殺菌劑比較容易直接影響人體，比較不建議採用，若仍要噴灑，要特別小心沾染或吸入藥劑，戴口罩、穿長袖等預防措施是一定要做的。
當然病蟲害不只我論述這些，我並非專業人士，要詳細了解各種病蟲害的防治，建議還是去找專書來了解。最後一提，要杜絕病蟲害的發生，最根本是要有通風良好的環境，市區當然是比不上郊區，在市區栽種者要有通風的條件大概只能求助於人工通風，我還是老話一句，先天環境仍是種好多肉最重要的因素，因此在踏入此多肉毒窟前，請三思自家種植環境而後行。
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