轉眼間已經有兩年多肉養齡,正準備邁入第三年!從一個什麼是多肉植物都不知道的人,現在卻已將三、四坪大的頂樓北向露臺,弄出小規模的多肉花園。回憶第一年的我,可以以狂熱來形容當時的我,每禮拜的假日我一定是往花市跑,看看有哪些特殊或喜愛的多肉,若看上眼則必購買,所以第一年我的多肉種類擴充的相當快,回憶當時的種類已經超過百種了吧!但第一年夏天,因種植經驗不足,傷亡慘重,之後在第二年夏天來臨前,做足功課來備戰,果然死亡較第一年夏天降低許多,但有些品種在我的環境仍無法度過夏秋兩季。個人分析這其中失敗的因素,環境先天因素約占了六、七成,如市區夏季無溫差、通風環境、屬熱帶的南部多肉生長季短等,另外,三、四成是人為因素和設備不足,如澆水手法、溫室設施等。
會想寫這一篇文章,是因一些肉友會問種植方面的問題,加上市上有些多肉書籍是以高緯度國家去翻譯撰寫,並沒有考慮處於熱帶、亞熱帶氣候的台灣,所以在台灣剛入門的多肉者,常會搞不清楚何時澆水、何時節水,常常造成多肉非傷即亡,本人就是受害者之一。另外,初次接觸多肉者常會被花市老闆或片面資訊洗腦多肉非常好養,不用管就會活很好等言詞,在部分強健的物種確實是如此,但大部分還是需要合適環境及人為照顧。在後面的內容,我會以本身在市區中種植的角度去論述多肉生長的要素、種植方法。
另外,大家常煩惱的度夏問題,我大致歸列以下幾個重點:1.通風環境2.雨遮3.夏夜溫度需低,有日夜溫差 4.澆水功力 5.適度遮陽 6.適合本身環境的介質 7.病蟲害防治等,以下的內容大致會提到這些。最後,必須跟各位肉友事先說明,因這兩年來我的經驗相當有限,有些論點純屬個人觀點或種植環境差異,未必完全正確或適合每位肉友,但一些種植觀念應該還適用於初學者,文中重點處我會特別用紅字標明,以便大家能記憶了解。
一、陽光
多肉植物大部分是景天酸代謝 (CAM) 植物,即下式
晚上(氣孔打開):CO2+H2O+催化酶 --->在液胞貯積有機酸
白天(氣孔封閉):有機酸分解的CO2+H2O +陽光---> O2+碳水化合物
所以多肉植物是需要陽光來產生醣類,很多人會把多肉植物放在室內的電腦旁來防輻射,這是不正確的觀念,因為多肉植物既不會吸收輻射也不太耐陰,它們是相當需要陽光的。
然而都市中居家的多肉該種植何處?房子的陽台、頂樓等也是不錯的位置,多肉植物只要不是北向無陽光的陽台,其它方位的陽台幾乎都可栽種,但以南向陽台最適合,在台灣的冬天因太陽方位的改變可獲得最多的光源,幾乎等於有全日照,且此方位可避免炎夏的艷陽,有度夏經驗的愛肉者都知道夏天的烈陽可是會曬死多肉。下面是我約略畫的南向陽台示意圖,
從圖應該了解我的意思吧!在北半球的台灣因地球轉動的關係,在夏天時太陽照射角度較高,南向陽台不易有陽光入射;到了冬天太陽照射角度變小,陽台則有斜射進來的陽光。
西向的陽台種植多肉則必須多費心,因在夏季則要避免過多的西曬造成蒸熱,此時可掛遮陽網來減光或在夜間噴灑霧水降溫。此外,西向的陽台在冬天可能會遇到日照不足的窘境,在台灣的冬天,日照約下午三、四點後就微弱了,以都市居家環境中,我認為頂樓和南向陽台應最為適合種植多肉,若有露天的空地那更好不過,因多肉植物在生長季需要充足陽光,在網路上常可看到一些肥美圓潤、色彩豔麗的多肉,這大都是在生長季給予充分的陽光所致。
簡單的一句話,在台灣的秋末~初春(10月底~四月初)這段期間盡情讓多肉享受日光浴吧!掛遮陽網時機則視區域及種植環境的日照程度,在南部露天種植的環境,約四月底~五月初左右我就會掛網,其他區域按照緯度高低作增減。
二、空氣
流動的空氣能讓植物進行呼吸,更能帶走植物周遭熱源並平衡濕度。在台灣的夏季,流動的空氣更顯得重要,因夏季的濕熱是多肉的罩門,若加上空氣不流通,植物容易感染病菌而腐爛。
在都市中的人工建築和空調設備,成了夏季蓄熱元凶,加上大樓林立阻礙了風的流動,通風一定比鄉下環境來的差,造成夏天白天高溫,晚上也高溫,多肉植物無法進行酸代謝,漸漸地多肉就會衰弱,此時衰弱的植株也容易招引粉蚧吸食,體弱再加上蟲害,多肉常就一命嗚呼。
所以有些格友的多肉在秋冬春三季可長的良好,但一到夏季就莫名其妙掛掉,就是本身種植環境通風不良,若此時過多水分在盆土中,這樣容易一悶就爛了,若不了解的話,可以想像夏季全身濕透的衣服穿在身上,若沒流動的風吹在身上,是不是那種濕濕黏黏的,會粉難受,喜愛涼爽環境的多肉,當然也會受不了。
然而居住在寸土寸金的都市的愛肉者,多肉該種植何處?個人認為障礙物少的頂樓是首選,因樓層愈高,風愈大,能快速帶走熱源,唯一的缺點是夏季的豔陽及暴雨,會對植物帶來傷害,此時需用遮陽網與搭建遮雨棚來防範。若沒個人的頂樓者,陽台成了第二選擇,陽台種類大約分內縮式與外推式兩種,從下圖可知外推型較內縮型來的通風,更適合種植多肉,若是南向的外推型陽台,那簡直快跟頂樓環境沒兩樣了。
但內縮型陽台的愛肉者怎麼辦?個人認為可加裝外凸式的鐵窗,採光罩用透明的PC板或強化玻璃,將多肉種植在鐵窗的平台上,採光與通風效果就跟外推型陽台幾乎一樣了。但現在許多大樓的管理委員會,禁止安裝鐵窗破壞大樓外觀,這對內縮型陽台的愛好者如何是好?建議用電風扇來人工通風吧!因許多溫室在夏季也是會開啟大型風扇來進行通風,避免園內濕熱。
另外,大家是否只考慮到盆面上的通風,卻忽略盆底的通風呢?在台灣悶熱的夏天,地面的蒸熱可是會傷害到多肉的根系,根系受損植株就會生長不良,病菌蟲害就跟著來,如何解決?架高盆栽或吊盆栽種是不二法門,能高就高、底部就愈通風,愈不容易腐爛。架高的好處除了通風外,還可預防螞蟻築巢,螞蟻與粉介是好朋友、是共生關係,通常有螞蟻出現大都會帶來粉介
,所以架高盆栽是不是好處多多,若還沒這樣做,趕快動手改變吧。
三、給水與介質
給水與介質我本來是要分開寫,但發現這兩者息息相關應該搭配撰寫,甚至要把盆器材質納入評估。在台灣許多人都會把多肉植物依生長期分成夏季、春秋及冬季型這三種來看,去年剛喜歡多肉的我也是如此認知,當然也是把這些多肉的生長期記熟,但自從南部一位多肉專家說他是不把多肉分成這些,他還是按照土乾即澆原則來照顧,但他種植的環境是溫室,與一般居家環境的我們不能相比,所以當時我也是點頭回應默默地聽他說,但後來我發現他的說法有部分是對的,因處於熱帶的南台灣,四季其實並不分明,台灣的冬季充其量只是像溫帶國家的秋季或春季,不會有低於零度的氣候,所以大部分的多肉在台灣頂多只有夏眠,根本都還有在生長,只是在夏季的成長型態並不理想。
在我種植兩年的經驗,大部分多肉在台灣的秋末~初春(約10月底~四月初)這段期間可以以土乾即澆透原則來管理,到冬季我會提高澆水頻率,甚至豪邁用水管直接噴灑,或許你會問為何一般書上在冬季要少量澆水,原因是台灣平地甚少出現0℃以下低溫,市面上許多書是依外籍書內容直接翻譯或參考而來,這些外籍書大都為高緯度的溫度國家所出版的,他們到了冬天可是會下雪,種植多肉當然要嚴防凍傷,減少澆水,而我的種植環境是台灣南部高雄,冬季偶爾來的超級寒流也頂多10℃左右,所以我完全不會擔心澆水會凍傷,反而這時若有冬陽,日夜溫差大更適合多肉生長,所以在南台灣連下好幾天的冬雨,既不用怕腐爛,有時反會成長快速。
但多肉植物進入炎夏的非生長期則要進行控水,因為此時濕熱的南風開始盛行,台灣整個夏天會變得又濕又熱,若此時澆太多水,又遇到通風不良的環境,保證會爛給妳看。在這裡我無法提供澆水公式,因為每個人的種植環境並不同,且介質盆器的選擇也會影響給水的多寡;但在夏季澆水我會盡量不要淋到植株,而是在植株周遭澆上少量水降溫,讓土裡保持微濕即可,若超過三天以上土裡還是濕潤,那就表示澆太多水。總之,澆水這門功夫的養成要靠平常的觀察、累積經驗。
在介質的使用上,個人比較不喜歡單用市售的培養土,因種植一段時間後培養土容易產生結塊,澆水後水不易滲入內部讓根部吸收,且土中的空隙易成為根粉介的棲息處,進而在天氣轉熱之際大量繁殖。
我的介質是選用泥炭土、河沙、赤玉土、唐山石、發泡煉石、木炭、火山岩、薩摩石、鹿沼土等,依多肉品種及盆器種類做不同比例調配,這方面還必須視本身環境做改變,若環境水分揮發快,介質、盆器就必須選擇保水性多些;若環境水分揮發慢,介質、盆器則選擇疏水性高些。所以若要種出健康的美肉,建議要因地、因物調配適合的介質參數。
四、種植環境
由於臺灣位於東亞沿岸,大陸及海洋的氣候型態都會影響到我們的氣候,冬季有來自西伯利亞的大陸冷高壓,以東北季風為主,在東北部的迎風面下雨的機會最大。夏季則有來自太平洋的海洋性高氣壓,潮濕的西南氣流常會對西南部引起豪大雨。這樣的特殊型態,再加上中央山脈的地形影響,於是造成了臺灣高地平地及南北地區氣候的不一樣。
自從種植多肉後,耳聞有些多肉前輩可露天野放多肉,但就我的觀察在台灣露天種植必須視品種、種植環境、季節而定,若不考慮品種的因素,鄉下優於都市;高山優於平地;中部優於其他地區;秋冬春優於夏季。原因是鄉下環境通風佳,故優於都市;高山的低溫、日夜溫差大,故優於平地;中部全年少雨少颱且日照足,故優於其他地區;秋冬春為生長季、少天災故優於夏季。
簡單說,就是要符合多肉喜愛溫差大日照足、休眠期少水的習性。若綜合起來以上條件,台灣中部山區最適合露天種植多肉,若日後有機會,小弟還真想去中部山區購地種多肉。
五、病蟲害
病蟲害通常在季節轉換之際和悶熱季節最易出現,尤其是在休眠期或體質不佳的株植最容易受感染。通常若是初期感染粉介這種蟲害,可用稀釋的肥皂水或礦物油驅除,但若是嚴重感染只能脫盆重新洗根配土,但休眠期建議不要做洗根動作,可能會因根系成長不健全而加速死亡。這時能用如”滅大松”等松字輩的農藥噴灑對付,但缺點是會對有白粉的多肉有所損傷;
另外也可使用系統毒的農藥如”討勁久”,其是施灑在根部附近讓植株帶毒性,粉介吸收後即中毒身亡,好處是不影響植株外觀,但最好不要在植物開花期使用,因為此毒會造成蜜蜂的死亡,影響整個生態平衡,若要使用也要把花梗剪掉。另外,我會選擇在換盆或春秋之季,在土裡施加”加保扶”預防根粉介,通常藥效可達三個月左右。
在病蟲害裡最難預測或發現的是病菌的感染,如斑點病、腐敗病等,通常都好發高溫潮濕不通風的環境,許多農場都會此時噴灑殺菌劑預防,但大部分栽種者應該都是居家環境,且住市區者可能都是陽台族,因環境通風較差且空間狹小,噴灑農藥或殺菌劑比較容易直接影響人體,比較不建議採用,若仍要噴灑,要特別小心沾染或吸入藥劑,戴口罩、穿長袖等預防措施是一定要做的。
當然病蟲害不只我論述這些,我並非專業人士,要詳細了解各種病蟲害的防治,建議還是去找專書來了解。最後一提,要杜絕病蟲害的發生,最根本是要有通風良好的環境,市區當然是比不上郊區,在市區栽種者要有通風的條件大概只能求助於人工通風,我還是老話一句,先天環境仍是種好多肉最重要的因素,因此在踏入此多肉毒窟前,請三思自家種植環境而後行。
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